Ingrediente: 600 g carne de curcan, 1 kg gutui, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita faina, 6 lingurite zahar, sare.
Se taie carnea in bucatele si se prajeste in cratita cu o lingura ulei de masline. Se amesteca sa nu se arda, se pune sare si se picura putina apa calda. Se lasa sa fiarba pana se fragezeste carnea, turnand din cand in cand cate putina apa calda.
Se spala gutuile (nu se curata de coaja), se taie cuburi, scotand mijlocul pietros si casuta cu seminte, si se prajesc usor in putin ulei de masline. Se pun peste carne cand este aproape gata.
Separat se arde zaharul si se stinge cu putina apa fierbinte. Dupa ce s-a racorit se adauga faina, se amesteca si se toarna peste carne si gutui. Se da mancarea o jumatate de ora la cuptor.
Membrii afiliati
Fii aproape de noi
Adresa:
Telefon: 021 440 22 46
E-mail: carnebuna@carnebuna.ro
Address: