Caleidoscop
Elemente simple, de control organoleptic, in aprecierea calitatii carnii la mamifere si peste.
Indici orientativi de apreciere a prospetimii carnii la
O conditie importanta ce se impune la carnurile si preparatele din carne destinate consumului o constituie provenienta lor de la
Indrumarul padurarului, Teoria si practica meseriei – Dr. Ing. Ioan Iancu
Padurea este una din bogatiile cele mai de pret ale
Padurea a reprezentat dintotdeauna pentru om o bogata si inepuizabila sursa de materii prime, care i-au adus, in decursul mileniilor,
Lucrarea prezinta caracteristicile de calitate ale alimentelor congelate din comert si modul de utilizare a lor in gospodarie, dar scopul
Membrii afiliati
Fii aproape de noi
Adresa:
Telefon: 021 440 22 46
E-mail: carnebuna@carnebuna.ro
Address: